Лиана долихос — вкусная фасоль и украшение сада

Когда речь заходит о красивых вьющихся растениях, чаще вспоминают о клематисах, актинидии, плетистых розах. Но есть в арсенале декоративного садоводства ампельная культура, которая по эффектности не уступает названным растениям. Позвольте представить вам ее в статье «Долихос лиана выращивание из семян». Казалось бы, обычное бобовое, но нет… вьющаяся сирень. Так именуют ее в профессиональных и любительских кругах.

Лиана долихос – фото и описание, где и как растет

Долихос обыкновенный (Dolichos) имеет несколько других названий – кокорник, лаблаб пурпурный, гиацинтовые бобы, фасоль лобиа, египетские бобы, вьющаяся сирень, турецкий боб. Это растение, относящееся к семейству бобовых, изначально встречалось в тропических и субтропических местообитаниях на территории восточной Африки и Азии. В естественных условиях это травянистое растение развивается как многолетник. В условиях России долихос выращивают в качестве однолетней культуры.

Лиана способна достигать в росте 10 метров, но это редкий максимум, характерный для естественных местообитаний. В культуре высота ограничивается 3-4 метрами. Стебель обвивает опору против часовой стрелки. Сердцевидные листья насыщенного зеленого цвета по форме трехлопастные.

Крупные цветки всегда «смотрят» вверх. Они собраны в сложные кисти, длина которых может быть до 40 см. Их окраска бывает разных оттенков: белой, сиреневой, лиловой, фиолетовой. Цветки лианы долихос обладают не сильно выраженным приятным ароматом.

Цветут гиацинтовые бобы очень долго, почти до глубокой осени. Когда на нижних частях стебля уже созревают и лопаются плоды, на верхушках еще сохраняются шикарные соцветия. Такое продолжительное цветение очень выгодно с декоративной точки зрения.

Плод – боб имеет широкие заостренные темно-лиловые створки. Семена округлой формы, слегка сплюснуты с боков. Количество семян в одном плодике варьирует от 2 до 4. Цвет бобов – фиолетовый или зеленый. Плоды у долихоса съедобны. Их можно употреблять как в стадии молочной зрелости, так и после полного созревания.

Долихос лиана — выращивание из семян

В домашних условиях, точнее в условиях сада, теплолюбивый лаблаб растет как однолетник. Это означает, что самый оптимальный вариант — это выращивание лианы долихос из семян. Купить их можно в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Семена вьющейся сирени очень долго сохраняют всхожесть. То есть пролежавшие бобы могут дать ростки даже через 4-6 лет. Если вы решили сохранить семена на будущее, то храните их в прохладных условиях. Даже минусовую температуру бобы выдерживают стойко, а вот сильное тепло (выше +25 градусов) негативно сказывается на зачатках.

Оболочка семян долохос довольная твердая и для того, чтобы они успешно проросли, желательно их скарифицировать перед посадкой. Для этого достаточно сделать несколько насечек на кожуре с помощью острого предмета.

Можно обойтись и без скарификации и ограничиться только замачиванием. Для этого их заливают водой комнатной температуры на 5-6 часов. Набухшие семена лаблаб всходят гораздо быстрее.

Сроки, когда сажать семена лианы долихос, зависят от климата. В южных регионах, где практически не бывает снежного покрова зимой, бобы можно сажать в открытый грунт в конце апреля — начале мая. Почва в это время уже успевает прогреться. Но производя посев в такие ранние сроки, нужно быть уверенными, что ночью не будет минуса на градуснике. Так как даже при нуле градусов гиацинтовые бобы погибают.

В умеренном климате выращиванием лианы долихос лучше заниматься через рассаду. Чтобы определить точно, когда сажать на рассаду долихос, нужно отсчитать 35-45 дней от предполагаемой даты высадки молодых растений в открытый грунт. Например, если в вашей местности в конце мая устанавливается устойчивая положительная температура, значит, дома на рассаду семена можно сажать в середине апреля.

Как из семян вырастить рассаду кокорника

Грунт готовят из равных частей речного песка, перегноя, измельченного торфа и чернозема. Перед посадкой семян проводят обеззараживание почвенной смеси. Для этого ее в течение получаса прогревают в духовке при температуре 220-250 градусов. Такая мера обезопасит растения фасоли от грибковых заболеваний.

В качестве альтернативного способа можно использовать пролив почвенной смеси крепким раствором марганцовки. Но после такой обработки нужно подождать, пока грунт просохнет. Его необходимо периодически перемешивать, чтобы не допустить образования белого налета.

Удобнее всего сажать семена долихоса в торфяные горшочки. Почвенную смесь засыпают в горшки и проливают водой. В один контейнер сажают два семени. Глубина заделки должна составлять 1-2 см (но не глубже 4 см). Затем стаканчики накрывают стеклом или полиэтиленом и убирают в теплое темное место.

Периодически парничок нужно открывать, чтобы проветрить почву и пролить водой. В идеале ростки появляются через 5-6 дней. Этот момент нельзя пропустить. Как только росток появился, с горшочка убирают покрытие и ставят его на свет.

В домашних условиях уход за рассадой лианы долихос очень простой. Достаточно вовремя увлажнять почву и периодически рыхлить почву. Когда на растениях появится пара настоящих листьев, в горшке из двух экземпляров оставляют только один – самый крепкий. Если вторая фасолька тоже хорошая, ее можно аккуратно пересадить в свободный стаканчик.

Читайте на страницах rich Копилки:

Как вырастить на участке тсугу канадскую

Секреты выращивания красивых анзурских луков

Лиана долихос — посадка и уход в открытом грунте

Далее выращивание из семян вьющейся сирени продолжается уже в открытом грунте. В средней полосе России окрепшую рассаду обычно высаживают на постоянное место в саду в конце мая – начале июня. Если вы не уверены в погоде, то первое время желательно на ночь накрывать растения пленкой.

Гиацинтовые бобы любят много света и не выносят тень. Поэтому для посадки необходимо выбирать открытые хорошо освещенные участки. Если вы хотите декорировать стены дома или забор с помощью лианы долихос, то обратите внимание на экспозицию. Кокорник можно смело выращивать вдоль восточных стен.

Подготовка почвы

Dolichos предпочитает нейтральные почвы (pH 6-6,5). При этом растения могут выдержать небольшое закисление, но если грунт на участке очень кислый, то его необходимо известковать. Еще с осени грядку, предназначенную для выращивания лианы долихос, перекапывают на глубину 20-25 см. Дополнительно на каждый квадратный метр вносят удобрения:

• перегной или компост (3-4 кг)
• сульфат калия (20-30 г)
• суперфосфат (30-40 г)

Весной перед посадкой рассады лианы долохос в открытый грунт на грядку вносят древесную золу в количестве 40-60 г/кв.м. Вносить в почву свежий не перепревший навоз ни в коем случае нельзя. Все силы растений уйдут в рост и вы можете разочароваться в цветении и плодоношении лаблаба.

Схема посадки

Вьющаяся сирень достигает внушительных размеров. Этот факт нужно учитывать при посадке рассады в открытом грунте. Растения размещают на расстоянии 45-50 см друг от друга. Если планируется двурядная посадка, то кустики высаживают в шахматном порядке.

Если преследуется цель вырастить египетские бобы в качестве овоща, то целесообразно заложить несколько грядок. В этом случае между ними оставляют междурядье 80-100 метров. Не стоит делать дорожки слишком узкими, так как светолюбивому лаблабу может не хватить солнечных лучей для полноценного плодоношения.

Уход за лианой долихос

Окучивание

Через две недели после того, как молодые саженцы прижились на новом месте, их окучивают на высоту 20-25 см. Это способствует формированию большей массы придаточных корней. На подземных органах гиацинтовых бобов, также как и у всех бобовых, живут симбионты – азотфиксирующие клубеньковые бактерии. Именно поэтому осенью вьющуюся сирень не выкапывают с корнем, а лишь срезают надземную часть. В земле остается вся корневая система, а, значит, и азот, накопленный за лето.

Мульчирование

Дальнейшее выращивание лианы долихос требует регулярной прополки и полива. Чтобы облегчить себе труд, можно сразу после посадки рассады в открытый грунт замульчировать грядку. В качестве мульчи можно использовать древесные опилки, бумагу, сено, траву без корней. Мульча задержит рост сорняков и предотвратит излишнее испарение влаги с поверхности почвы.

Полив

Фасоль лобиа не переносит сухие почвы. Поэтому полив должен быть регулярным. Когда растения достигают значительной высоты, они очень интенсивно поглощают из почвы воду. Ситуация усугубляется в жаркое лето. Поэтому если у вас нет возможности регулярно поливать посадки лианы, придумайте альтернативный выход.

Например, могут выручить импровизированные поливальные системы в виде пластиковых бутылок, установленных открытым горлышком в землю. Полив под корень и капельный полив– самые подходящие способы увлажнения грунта.

Подкормки

Первый раз удобрения вносят в почву через месяц после посадки рассады лианы долихос в открытый грунт. Для подкормки подойдет любой комплексный состав, предназначенный для овощных или цветочных культур.

Вторая подкормка назначается в период бутонизации. На один квадратный метр необходимо внести суперфосфат (10-15 г), борную кислоту (20-30 г), молибдат аммония (20-40 г). Помимо этого фасоль лобиа порой нуждается в калийных удобрениях. Признаком недостатка калия являются желтые пятна на листьях и повышенная подверженность грибковым болезням.

При желании удобрение можно приготовить самостоятельно:

Рецепт 1

Емкость заполняют на 1/2 куриным пометом. Ставят ведро в теплое место (например, под открытые солнечные лучи). Доливают емкость до самого верха водой, перемешивают содержимое и накрывают крышкой. Удобрение готово через 10 дней.

Рецепт 2

Ведро или бочку на половину объема заполняют скошенной и дополнительно порубленной травой. Важно, чтобы растения были без корней. Затем емкость заливают теплой водой, перемешивают и оставляют для брожения на две недели. Перед поливом это концентрированное удобрение разбавляют водой 1:3.

Севооборот

Самые лучшие предшественники для фасоли лобиа – это огурцы, капуста, морковь, сельдерей, лук, репа, редька, картофель, свекла. Посев семян и выращивание лианы долихос на одном и том же месте разрешается до четырех лет.

Создание опоры

Когда вьющаяся сирень окрепнет, для направленного роста ей устанавливают опору. Обычно это делают сразу после окучивания. В качестве опоры можно использовать металлическую сетку рабицу (желательно с крупными ячейками), длинные деревянные колья, стационарные шпалеры, решетчатые стены беседки, перголы, арки. Но даже ствол растущего рядом дерева может прекрасно справиться с ролью опоры.

Сорта лианы долихос

В родных южных странах встречается до 70 разновидностей Dolichos. «На экспорт» пошел только один вид – долохос обыкновенный, именно он встречается в наших садах и на балконах. Усилиями селекционеров из него было выведено несколько прекрасных сортов. Каждый из них хорошо по-своему и каждый имеет положительные отзывы. Наиболее известными и популярными являются четыре сорта лианы долихос:

1. Фиолетовая гирлянда
2. Сиреневый каскад
3. Рубиновая луна (Руби мун)
4. Ниагарский водопад

Декоративные свойства вьющейся сирени

На одной кисти у гиацинтовых бобов распускается до 50 цветков, каждый из которых сохраняется в распустившемся состоянии до трех дней. Все соцветие в целом сохраняет декоративный вид до 20 дней. Цветочные кисти кокорника используют для срезки. Они хорошо смотрятся в букетах и довольно долго (до 5-7 дней) стоят в вазе.

После посадки в открытый грунт лиана долихос зацветает уже через 3-4 недели. И цветение продолжается, как уже указывалось в описании, до поздней осени. Поэтому лаблаб очень выгодно использовать в ландшафтном дизайне. Это красивоцветущее растение шикарно смотрится при вертикальном озеленении.

Применение фасоли лобио в кулинарии

Бобы Dolichos богаты не только полноценным белком, но и биологически активными веществами. В них много антиоксидантов, витаминов группы В, аскорбинки, макро- и микроэлементов (железа, магния, фосфора, цинка).

Есть научные данные о том, что плоды вьющейся сирени помогают при сердечно-сосудистых проблемах и лишнем весе. Находят применение в медицинских целях и цветки. Например, в Китае цветки лианы долихос используются для лечения алкоголизма и нарушенного менструального цикла.

Египетские бобы как и любая другая фасоль используется для приготовления салатов и горячих блюд. Их замораживают и консервируют отдельно или вместе с другими овощами. В пищу используют как нежные молочные бобы, так и твердые полностью созревшие фасольки.

Вьющаяся сирень заслужила уважение цветоводов и овощеводов как одно из самых красивейших и полезных растений. Надеюсь, что и вам понравилась долихос лиана, а выращивание из семян и уход за ней не показались вам сложными.

Наслаждайтесь красотой лаблаб и его вкусными плодами!