Здравствуйте, друзья! Не ошибусь, если предположу, что вы уже слышали о таком знаменитом продукте Аюрведы как Чаванпраш. «Бальзам бессмертия» уже давно пользуется большим спросом во всем мире. И все равно у многих возникают вопросы: Чаванпраш — что это такое? Какой у смеси Чаванпраш состав и свойства, как принимать? Есть ли противопоказания и как выбрать разновидность пасты именно для себя? Давайте остановимся на рассмотрении этих моментов.
Чаванпраш – что это такое
Если описать внешние и органолептические качества продукта, то можно сказать, что это темно-коричневая масса по консистенции напоминающая джем. Иногда на его поверхности бывает заметна серебряная пленочка. Чаванпраш, изготавливаемый по классическому рецепту, имеет сладковато-острый вкус.
Однако сейчас выпускаются разные варианты этого продукта и каждый имеет свой вкусовой оттенок – одни более острые, другие – более сладкие. Но подробнее об этом нюансе вы сможете узнать в конце статьи, когда речь пойдет об индивидуальном выборе сорта.
Состав Чаванпраша
Автором средства считается ведический мудрец Чаван. Чтобы восстановить силы своего организма после многолетних аскетических скитаний, он изобрел омолаживающую смесь. Позднее, примерно 400 лет до н.э., другой древний мудрец – Чарак, записал в трактате «Чарака Самхите» формулу этого бальзама.
В состав аюрведического эликсира жизни входят от 30 до 52 натуральных компонентов. Главным из них является амла (Emblica officinalis) или по-другому – индийский крыжовник. В каждых 10 г Чаванпраша содержится 6,654 г экстракта этого растения. В природе плоды амлы являются рекордсменами по содержанию витамина С – мощного и очень необходимого клеткам антиоксиданта. Если сравнить, например, с апельсинами, то аскорбинки в эмблике больше в 20 раз!
Иногда для изготовления Чаванпраша используются не свежие, а высушенные плоды амлы. В результате аюрведический джем получается менее ценным. Поэтому перед покупкой, если такая информация имеется в инструкции, обратите на нее внимание.
Помимо амлы биологически активные свойства эликсира молодости определяются и многими другими натуральными ингредиентами:
- растительными экстрактами (ипомея пальчатая, кардамон, куркума, солодка голая, такка аспера, виноград, спаржа, аквилария агаллохола, фисташка, девясил кистевидный, миробалановое дерево, борхавия раскидистая, фасоль трехлопастная и редкоцветковая, сыть круглая, айва бенгальская и многие другие);
- питательными субстанциями (топленое молоко, мед, орехи, сахар, масло гхи, масло кунжута).
Благодаря такому составу создается высокая концентрация макро- и микроэлементов (кальция, марганца, железа, серебра, магния, йода, кремния, лития и др.), витаминов (С, А, Е, группы В, К, РР) и других биологически активных соединений.
Чаванпраш – полезные свойства
Индийский бальзам молодости – это по сути концентрат антиоксидантов и биорегуляторов. На организм человека Чаванпраш оказывает многогранное воздействие и именно поэтому вокруг него ходят многочисленные мифы и легенды. Но прежде чем перечислить основные полезные свойства аюрведического джема, хочу заметить, что он не является лекарством.
Чаванпраш – профилактическое и вспомогательное средство.
У вас не получится только с его помощью избавиться от серьезных заболеваний. Но если вашей целью стоит в целом укрепить здоровье, мобилизовать силы организма, восполнить недостаток жизненноважных веществ и омолодить свое тело, то лучшего средства вам не найти. Чаванпраш является хорошим помощником в борьбе со многими недугами и отличным дополнением к традиционной терапии.
А теперь конкретно, что способен сделать «Бальзам бессмертия», если вы будете его употреблять. Все изменения в организме связаны с тремя главными эффектами:
- Регулируется работа иммунной системы.
Чаванпраш не является иммуностимулятором, он – иммунорегулятор. То есть, если организм слабо сопротивляется болезням, то при употреблении джема иммунная система будет работать с большей силой. Но если организм, наоборот, страдает аутоиммунной агрессией (например, при бронхиальной астме, нейродермите), то происходит снижение иммунной реакции до нормального уровня.
- Происходит омолаживание организма.
Антиоксиданты Чаванпраша на клеточном, тканевом и организменном уровнях запускают механизмы очищения от шлаков, свободных радикалов, токсинов и продуктов неполного метаболизма. Это способствует повышению работоспособности и срока жизни всех структур.
- Организм получает энергетическую подпитку.
Чаванпраш часто называют биоэнергетическим тоником. Его биологическая активность составляет 200 единиц. Это достаточно много. Другой известный биостимулятор – жень-шень, оценивается лишь в 80-100 единиц (в разных источниках я нашла разные цифры).
Те, кто уже употребляют Чаванпраш, отмечают положительные изменения в своем самочувствии. Эти благоприятные последствия зафиксированы и подтверждены клиническими испытаниями, которые проводились во многих научно-исследовательских и лечебных центрах.
Если обобщить всю информацию, то можно сказать, что благодаря приему аюрведического джема на фоне проводимого лечения быстрее происходит:
- улучшение памяти и работоспособности головного мозга;
- нормализация артериального давления;
- уменьшение ревматических болей в суставах;
- снижение частоты и тяжести инфекционных заболеваний;
- ускорение лечения кашля при бронхо-легочных заболеваниях;
- улучшение работы ЖКТ (проходит диспепсия, запоры, метеоризм);
- излечение от простатита у мужчин;
- нормализация месячного цикла у женщин;
- избавление от разных видов аллергии;
- восстановление сил после тяжелых болезней или физических нагрузок;
- снижение стрессового напряжения и переутомления;
- усиление роста и укрепление ногтей и волос.
Противопоказания к приему Чаванпраша
Несмотря на такой немаленький список полезных свойств и замечательный состав, эликсир молодости и долголетия не является 100% панацеей, которая подходит всем. Все дело в том, что у этой биологически активной добавки есть небольшой ряд противопоказаний и ограничений в употреблении. К ним относятся:
- сахарный диабет в запущенной стадии;
- острые и хронические заболевания почек;
- нарушения метаболизма аскорбиновой кислоты;
- фенилкетонурия;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- аллергия на мед.
При наличии хотя бы одного из перечисленных пунктов, не спешите принимать Чаванпраш. А в случае сомнений проконсультируйтесь с врачом.
Как выбрать Чаванпраш
В Индии очень много фирм занимаются производством «Бальзама долголетия». Некоторые из них выпускают продукт сомнительного качества. К счастью, официально на европейский и российский рынки пропускают только товар, который соответствует международным стандартам качества. Но, несмотря на это, не стоит терять бдительность: интересуйтесь при покупке, имеется ли сертификат качества.
На что еще следует обращать внимание при выборе Чаванпраша? На вкус. Этот продукт дает пять вкусов из шести. В нем выражены нотки острого, сладкого, кислого и вяжущего – одни сильнее, другие – слабее. Отсутствует только соленый вкус. У разных сортов джема это вкусовое сочетание отличается. Поэтому вы можете подобрать Чаванпраш по своим индивидуальным запросам и требованиям.
Дабур
Это самый распространенный рецепт. Он же самый проверенный, так как уже давно используется не только в самой Индии, но и за ее пределами. Вкус у него очень острый и лучше всего он подходит для людей с конституционными типами Капха и умеренной Вата-доша. Познакомиться с более подробной характеристикой и купить Чаванпраш Дабур можно в магазине аюрведических продуктов.
Манго
Состав этого джема основан на классической формуле Дабур, но острота сочетается со вкусом спелого манго. Это довольно необычно. Если ваш тип Капха-доша или Вата-доша и вам нравится экзотический привкус этого фрукта, то Чаванпраш Манго для вас идеален.
Чаванпракаш
Это еще одна новинка от производителей эликсира молодости. Она подходит для людей с сахарным диабетом в начальной стадии, избыточным весом, а также для сторонников здорового питания. Чаванпракаш также изготовлен на основе классического рецепта, но в нем отсутствует тростниковый сахар. Вместо него в состав включен заменитель – сукралоза.
Нагарджуна
По составу и свойствам Чаванпраш этой разновидности отличается гораздо большим содержанием антиоксидантов. Вкус также немного другой – более сладкий, мягкий и с длительным послевкусием. Чаванпраш Нагарджуна подходит людям с конституцией Вата и Питта-доша.
Коталл
Преобладающим вкусом является сладкий. Характерной чертой этой пасты является то, что большинство компонентов в составе подвергаются минимальной обработке. Поэтому при употреблении можно почувствовать отдельные вкусовые нотки. Чаванпраш Коталл подходит для тех, у кого конституционный тип Вата или Питта-доша.
Помимо этих распространенных сортов сейчас доступны и другие не менее полезные разновидности. Например, есть Чаванпраш для детей. Он имеет приятный шоколадный вкус, который создан натуральным какао-порошком.
Надеюсь, что вся информация, которую я собрала из разных источников и обобщила в этой статье, придется вам кстати. А многолетний опыт специалистов Аюрведы поможет укрепить здоровье, продлить молодость и поднять жизненный потенциал. Уникальный состав, свойства и противопоказания Чаванпраша на являются секретом за семью печатями и доступны в настоящее время для ознакомления каждому человеку.
Здоровья вам! Надежда
Впервые узнала о таком средстве из вашей статьи, заманчивые джемы.
Честно говоря никогда не слышала об этом средстве, но свойства у него великолепные. Натуральный растительный продукт!
Мне тоже не приходилось слышать о таком многообещающем джеме, способствующего омоложению и долголетию. Но информация интересная.
спасибо что напомнили ). Знаем ,употребляли ,действительно польза большая .
Не слышала о таком продукте, очень заинтересовали — масса полезных свойств.
Пробовала дабур чаванпраш примерно лет 10 назад. Съела банку, а может даже две. На вкус приятно. От болезней мне это средство не помогло, но общее самочувствие стало явно лучше, в том числе повысился иммунитет.