Уникальные лечебные рецепты калины с медом

Природа подарила нам два замечательных продукта, которые не только обладают особенным вкусом, но и огромным количеством полезных свойств. Названия им: мед и калина. Мы очень часто используем их порознь для оздоровления организма, но если соединить их вместе, то эффект увеличивается в разы. «Калина с медом — полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления» — именно так можно назвать тему сегодняшнего разговора.

Растение Viburnum opulus с горьковатыми на вкус ягодами, которое в народе иногда называют слегка видоизмененным именем – калениной, применяется для разных целей в официальной и народной медицине. Но при добавлении меда натуральное средство приобретает особенные свойства.

Калина с медом полезные свойства и противопоказания

Оба продукта обладают широким спектром биологически важных соединений. Более подробно о том, какие целебные свойства можно извлечь из красной калины, я уже писала на страницах rich-Копилки (можете почитать вот тут). Сейчас рассмотрим именно калину и мед — полезные свойства и противопоказания такого сочетания продуктов.

Пчелиный нектар и осенняя ягода усиливают действие друг друга, в результате наш организм получает необычайно ценнейшую подпитку. А в ряде случаев такое народное средство работает и как эффективное лекарство. Существует немало интересных и эффективных рецептов приготовления красной ягоды, коры и цветков с медовым эликсиром. Их вы найдете чуть ниже.

Что касается пользы разных сортов меда, то у каждого он свой. Более подробную информацию о том, как выбрать самый подходящий пчелиный продукт для себя, можно почитать здесь. В статье дан обзор, какой мед лучше при том или ином заболевании.

Польза калины с медом от давления

Как показывают отзывы, калина от давления хороша в паре с медом. Такое средство укрепляет кровеносные стенки и питает сердечную мышцу. Но если вы решили использовать его для лечения гипертонии, то помните, что медовый напиток нельзя пить в горячем виде – это создает повышенную нагрузку на сердце и может лишь ухудшить состояние.

О том, как приготовить калину от повышенного давления, читайте в разделе «Рецепты калины с медом». Подойдут те, в которых используются только эти два ингредиента или же рецепты, в которых добавлены фруктовые и овощные соки.

Калина с медом от кашля и простуды

Оба средства в отдельности обладают потогонным и антисептическим эффектом. В сочетании каленины с медком эти свойства усиливаются и помогают избавиться от тяжелого кашля, высокой температуры и слабости. Полезно принимать такое средство и при сухом кашле, который не связан со скоплением мокроты в дыхательных путях.

Как заварить калину от простуды? Есть разные рецепты, которые приносят пользу не только во время болезни, но и для профилактики. Также для лечения воспаления легких, бронхита, трахеита, ринита, туберкулеза полезно использовать:

• чай из цветков и плодов калины с медом;
• ягоды, настоянные на горячем меде;
• медово-ягодную настойку на кагоре;
• медово-ягодное средство в сочетании с алоэ.

Чтобы быстрее улучшить состояние при кашле, рекомендуется параллельно делать медовые ингаляции. Для этого используется 30%-ный раствор меда на воде. Длительность процедуры – 15-20 минут. И лучше всего проводить ее перед сном.

Польза при онкологии

Выясняя, чем полезна калина с медом, ученые пришли к выводу, что оба продукта предупреждают развитие некоторых опухолей, в частности, рака желудка. Для этого растертые ягоды в сладком сиропе необходимо употреблять до еды (хотя бы за 30-40 минут). Мед натощак, также как и плоды работают как лечебное средство лишь при этом условии.

Калина с медом в гинекологии

Viburnum opulus ценится не только за ярко-красные плоды, но и кору, которая является в официальной фармацевтике ценным лекарственным сырьем. Полезные свойства коры калины для женщин заключаются в кровоостанавливающем и спазмолитическом действии. Именно поэтому средство используется для предупреждения выкидышей, уменьшения болей во время месячных, а также в период климакса. В последнем случае полезно добавлять к коре калины листья шалфея, которые снабжают женский организм фитоэстрогенами.

Есть сведения, что полезно также употреблять калину с медом от миомы и кисты яичника. Чтобы усилить лечение параллельно с приемом внутрь сладкого эликсира, рекомендуют использовать вагинальные тампоны с медом.

Регуляция работы кишечника

И ягоды, и медовый нектар полезны для желудочно-кишечного тракта и находят применение при лечении язвенной болезни при низкой кислотности желудочного сока. Но нужно учитывать один момент: мед в теплом виде снижает выделение соляной кислоты, а в холодном – повышает. Поэтому если кислотность заметно снижена, ягодно-медовый морс нужно пить прохладным, а не горячим.

Смесь из молотых семян калины с медом улучшает моторику кишечника и поэтому помогает при запорах и слабой работе кишечного тракта. Порошок из косточек можно заваривать как кофе и пить с добавлением подсластителя.

Полезные свойства калины с медом находят применение и при тошноте. Это средство помогает избежать рвоты. Сначала мед растворяют в теплой воде, а затем добавляют сок из ягод. Именно теплый напиток способствует разжижению слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту и изжогу.

При нервных расстройствах

Медово-ягодный эликсир обладает еще одним чудесным свойством – он успокаивает нервную систему. С этой целью принимать натуральное снадобье очень полезно на ночь курсовым приемом. Это помогает победить бессонницу, снять нервное напряжение после тяжелого дня, уменьшить головную боль, выровнять психо-эмоциональное состояние.

Применение в косметологии

Маски из меда и сока из ягод калины очень полезны для кожи. Благодаря пчелиному продукту разглаживаются мелкие морщинки, очищаются поры, устраняются гнойнички, кожа получает хорошую подпитку. Ягодный компонент дает отбеливающий эффект и также снабжает кожу витаминами. А вот для борьбы с прыщами и угрями показано применение средств на основе веточек и цветков Viburnum opulus.

Пропорции ингредиентов для маски составляют 1:1. Чтобы косметическое средство не было очень жидким и хорошо ложилось на лицо, можно добавить в него немного перемолотых овсяных хлопьев – это только улучшит эффект от процедуры. Держат маску 10-15 минут.

Калина с медом – рецепты приготовления

Каждый из рецептов хорош по-своему. Чаще всего это вкусное и натуральное лекарство принимают натощак. Однако допускается и прием спустя 2-3 часа после трапезы. Что касается количества медово-ягодного лекарства в сутки, то оно может быть разным. Но в любом случае, если нет особых указаний, исходить нужно из максимальнодопустимой суточной дозы меда. Она составляет 60-100 г для взрослого человека. При этом общий объем нужно разделить на несколько приемов.

Если средство готовится на основе коры или цветков, то исходить нужно из количества лекарственного сырья, отмеряемого для приготовления препарата. Для каждого лечебного средства есть свои дозировки.

Перетертые ягоды

Это, пожалуй, самый простой рецепт из всех имеющихся. Чтобы по нему приготовить лечебное средство, достаточно растереть созревшие ягоды и перемешать их с любым сортом меда. Если хотите усилить полезные свойства продукта, то стоит взять подходящий сорт. Например, для лечения простуды подойдет липовый, от давления – боярышниковый и т.д.

Пропорции меда и калины обычно составляют 1:1. Но вы можете варьировать их на свое усмотрение. Те, кто любит больше горчинки, могут увеличить долю ягод, а те, кто предпочитают послаще, добавить медку. После смешивания ягодного пюре с медовым компонентом, средство неделю настаивают.

Чтобы сохранить полезные свойства ягод калины и при этом уменьшить горечь, можно воспользоваться одним из трех способов:

1. Проморозить плоды
2. Обдать кипятком
3. Подержать в растворе соли

Калина в горячем меде

Этот рецепт полезен при кашле, простудных заболеваниях и болезнях печени. Созревшие и уже прошедшие мороз плоды растирают. Мед нагревают на водяной бане, очень важно его не перегреть, а поддерживать температуру 50-60 градусов. Когда масса нагреется, в нее добавляют растертые ягоды и продолжают нагревание в течение 6-7 часов.

Если духовка поддерживает нужную температуру или есть термостат, то можно приготовить полезное средство и в них. Пропорции плодов красной калины и меда в рецепте также составляют 1:1.

Калина с медом и лимоном

Как уже говорилось выше, такой напиток будет особенно полезен для людей с больным сердцем и сосудами. Как приготовить калину с медом, используя фруктовые и овощные соки? Для этого необходимо отжать свекольный сок (1 стакан), морковный (1 стакан), сок ягод калины (1стакан), один лимон. Добавить к смеси стакан меда.

Принимают средство по столовой ложечке 3-4 раза в сутки. Лечение этим народным напитком продолжают 2 месяца. Готовый нектар обязательно нужно хранить в холодильнике, чтобы он не потерял полезные свойства и не испортился.

Рецепт чая с плодами

Запарить калину (100 г свежих ягод) в кипятке (200 мл). Через 15-20 минут добавить столовую ложку меда. Пьют такой чай в теплом виде. Если нужно придать напитку потогонные свойства, то к калинине можно добавить еще 50 г ягод малины, а количество кипятка увеличить до 300 мл.

Рецепт цветочного чая

Чайную ложку высушенных цветков калины запаривают стаканом кипятка. Настаивают полчаса. Добавляют в процеженный настой ложечку меда и пьют как чай в теплом виде. При кашле и/или температуре желательно выпивать за день до трех стаканов свежего цветочного чая.

Отвар из коры калины

Чтобы приготовить кровоостанавливающее средство, нужно взять 3-4 г измельченной коры, залить стаканом кипятка. Поставить емкость на водяную баню и нагревать 15-20 минут. Дать отвару остыть естественным путем, процедить и добавить столовую ложку медка. Получившееся количество жидкости распределяют равными порциями на весь день.

Ягоды с сахаром

Польза калины с сахаром тоже очевидна, особенно для тех, кто по показаниям здоровья (например, из-за аллергии) не может употреблять мед. Как приготовить калину с сахаром от давления и от кашля? Все очень просто: плоды перетирают, добавляют столько же сахара по весу, дают ему время раствориться и раскладывают по стеклянным баночкам.

Можно удвоить количество сахара, в этом случае получится неплохой рецепт приготовления на зиму. Только хранить лечебное варенье все же лучше в холодильнике, чтобы засахаренные ягоды не забродили.

Настойка калины на водке или коньяке

Медово-калиновую настойку можно приготовить на любом крепком алкогольном напитке: спирте, водке или коньяке. Для этого ягоды растирают и заливают спиртовой жидкостью в пропорции 1:1. Настаивают 10-15 дней в теплом месте, куда не попадает солнечный свет. Затем настойку процеживают и добавляют подсластитель (на литр жидкости 100 г меда).

Калине с медом на коньяке или водке можно придать еще больше полезных свойств, если добавить перед настаиванием в емкость пару веточек тимьяна или вереска. Такое средство хорошо при кашле, простуде, бессоннице, головных болях, нервных расстройствах. В лечебных целях медово-калиновую настойку принимают по чайной ложке три раза в день на протяжении трех-четырех недель.

Настойка на кагоре

Калиновый сок, мед и кагор в равных пропорциях смешивают в стеклянной или керамической емкости. Ставят в теплое место и настаивают минимум два дня. Принимают алкогольное лекарство при кашле по 50 мл 3 раза в день натощак. Несмотря на полезные свойства, калина с медом, приготовленная таким образом, имеет противопоказание для детей любого возраста.

Эликсир с алоэ

Из листьев алоэ отжимают сок (150 мл), добавляют к нему сок из калиновых ягод (350 мл) и мед (250 г). Настаивают такое средство в холодильнике 2-4 дня. Принимают по одной большой ложке 3 раза в день (до еды).

Лекарство поднимает иммунитет, помогает быстрее восстановиться после перенесенных инфекционных заболеваний. Но перед тем как его принимать, необходимо убедиться, что у вас нет аллергии или противопоказаний к меду, калине, а также к алоэ.

Медово-чесночная кашица

Это народное средство хорошо помогает при начавшемся гриппе. Для его приготовления необходимо растереть калиновые ягоды и чеснок (его можно натереть на терке или пропустить через чеснокодавилку). Затем добавить к смеси мед (лучше липовый). Пропорции продуктов составляют 2:1:2.

Возьмите на заметку еще один рецепт, рассказывающий о том, как можно просто заготовить ягоды калины с медом на зиму. Он выручит в сезон эпидемий и периоды недомоганий из-за сердца, желудка и стрессов.

Калина с медом — противопоказания

Конечно, при всех положительных свойствах, сладко-горькое лакомство имеет ограничения в применении. В список противопоказаний попадает несколько довольно серьезных заболеваний. Необходимо проявлять осмотрительность тем, у кого имеется:

• Высокая свертываемость крови.
• Тромбофлебит.
• Склонность к пищеварительным расстройствам.
• Сахарный диабет любой стадии.

Кроме того, принимая лекарство из калины с медом, нужно помнить, что оно богато бором (благодаря пчелиному нектару). Этот элемент способен понижать уровень женских гормонов и увеличивать количество мужских половых гормонов. Поэтому не стоит злоупотреблять народным лекарством во время беременности.

Нередко у мам возникает вопрос, полезна ли калина детям — с какого возраста можно давать такое лечебное лакомство и в каком количестве. Все-таки мед – довольно аллергичный продукт и может вызвать диатез. Да и калина, хоть и «кладезь витаминов», но не всем детям по вкусу.

Как принимать ребенку такое сладко-горькое средство? До 7 лет достаточно одной-двух чайных ложечек в день. Годовалому ребенку эту дозу необходимо сократить вдвое. Детям от 7 до 15 лет допустимо давать уже по столовой ложке. Маленьким детям подслащенные ягодки лучше давать не натощак, а с другой пищей – фруктами, чаем, кашками.

Природа подарила нам два замечательных продукта, которые обязательно стоит использовать во благо своего здоровья. Если сравнить, сколько полезных свойств и противопоказаний у калины с медом, то получится, что первых гораздо больше. И это очень радует. Если вкус этого натурального эликсира вам по нраву, то не упускайте возможность запастись баночкой ценного лекарства.

Крепкого здоровья вам!