Как ухаживать за перцем в теплице и открытом грунте

Сладкий перец, который часто называют болгарским, уже давно считается обычной огородной культурой на приусадебных участках. В более южных районах овощ сажают в открытом грунте, а в более северных – в теплицах и парниках. Уход и выращивание перца в средней полосе России требует выполнения определенных правил. Они касаются своевременных подкормок, а также соблюдения температурного, светового, водного режима и формирования куста.

Чтобы перчики выросли крепкими и дали богатый урожай, к моменту посадки в сад необходимо иметь здоровую рассаду. Чуть ранее уже вышла статья о том, как вырастить рассаду перца в домашних условиях без пикировки или с пикировкой. Там очень подробно описано о сроках посева семян и правилах ухода за всходами. Иногда садоводы не знают, что делать, если у рассады перцев желтеют листья. Проблема вполне решаема, если вовремя установить причины. Пройдите по ссылке и подробный разбор ситуации поможет вам предупредить или совсем избежать такой неприятной ситуации.

Еще один кризисный момент в выращивании молодых растений касается остановки в росте. Бывает, что рассада перца не растет, а стоит на месте — что делать в таком случае? Опять же необходимо правильно выявить причину, а их может быть много. Сладкий перец очень требователен к условиям выращивания и в первую очередь к теплу, свету и питанию.

Уход и выращивание перца в саду

Если весной вам удалось избежать всех проблем и вы получили отличный посадочный материал, можно спокойно приступать к выращиванию перца в открытом грунте или в теплице – в зависимости от климатических условий.

Температура

Как уже было упомянуто, болгарский перец – очень теплолюбивая культура. Необходимо следить, чтобы в теплице в дневное время поддерживалась температура от + 24 до + 28 градусов. Это температурный оптимум для погожей ясной погоды. Если день пасмурный, то температура может снижаться до + 22 градусов.

Если воздух прогревается до + 30, то это вызывает активный рост кустов. С одной стороны это хорошо, но с другой – плохо. Дело в том, что при такой жаре в цветках не происходит опыления, а, значит, и формирования завязей. Большая доля цветков опадает, а из уцелевших экземпляров развиваются мелкие плоды с деформированной формой.

В ночное время растениям особенно не нужна высокая температура, достаточно + 18…+ 24 градуса. Очень плохо на росте и развитии кустов сказываются температурные перепады. Чтобы избежать слишком высоких показателей на градуснике, а также резких скачков температуры, следует регулярно проветривать парник или теплицу.

Полив и увлажнение воздуха

Вода – очень важный экологический фактор при выращивании перцев в теплице и открытом грунте. Этой культуре требуется достаточная влажность грунта и воздуха. Своенравные перчики не выдерживают даже кратковременного пересыхания субстрата.

Поливать посадки необходимо один или даже два раза в неделю. Воду для полива необходимо брать теплую. На один куст уходит 1-2 литра воды. Ее выливают под корень растения, не затрагивая листья и цветки.

Но переувлажнение земли и воздуха также негативно сказывается на самочувствии растений как и засуха. Из-за повышенной влажности в теплице пыльца становится нежизнеспособной и опыления не происходит. Это напрямую сказывается на урожае плодов. Отсюда следует важная рекомендация по уходу и выращиванию перца – полив грядок должен быть в утренние часы.

Читайте в rich Копилке:

Лучшие азотные удобрения для клубники весной

Подкормки

После того как рассада перцев посажена в теплицу, необходимо каждые 2-3 недели вносить дополнительное питание. Для этой цели подходит аммиачная селитра (25-40 г), суперфосфат (30-40 г), сернокислый калий (10-20 г). Указанное количество удобрений растворяют в 10 литрах отстоявшейся теплой воды.

Этот объем жидкости расходуют на 2-3 квадратных метра посадок. После внесения удобрений грядки поливают чистой водой. Это мера предохранит листья перца от возможных ожогов и улучшить проникновение питательных веществ в корнеобитаемый слой почвы.

Между подкормками полезно рыхлить почву на грядках. Однако эту агротехническую процедуру нужно проводить очень аккуратно. Корни перцев растут не так быстро по сравнению с надземной частью и располагаются они на глубине до 40 см. Поэтому лучше всего регулярное рыхление проводить, пока листва растений полностью не сомкнулась в рядах.

Формирование куста перцев

Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо с самого начала правильно формировать кусты перцев. Это позволит растениям рационально использовать ресурсы, в первую очередь свет. Самый лучший способ формировки кроны перцев – это «в два стебля».

О том, как правильно проводить обрезку и прищипывание, читайте в инструкции с подробном описанием, как сформировать перец в открытом грунте и теплице. Там расписаны шаги, что делать с низкорослыми, среднерослыми и высокорослыми сортами овоща.

Выращивание и уход за сладким перцем на огороде – дело хлопотное, но оно того стоит. Первые зрелые плоды растения дарят уже через месяц-полтора после образования завязей. Большой урожай красных, желтых, зеленых и белых перчиков – это всегда радость, которая приносит не только моральное удовлетворение, но и возможность приготовить много вкусных блюд.

Богатых урожаев вам!