От чего помогают березовые почки — уникальные рецепты

Первая половина весны – самое подходящее время для заготовки березовых почек. Из них можно приготовить большое количество полезных для здоровья средств. Но применяя их, необходимо знать, какую пользу они приносят и в каких случаях могут нанести вред. Сегодняшняя статья посвящена именно этой теме: почки березы – лечебные свойства и противопоказания. В ней вы найдете инструкцию применения, рецепты приготовления препаратов и другую полезную информацию.

Березу повислую или бородавчую (на латинском – Betula pendula) можно назвать «визитной карточкой» лесов средней полосы. А во Франции белоствольную красавицу называют «деревом мудрости». В медицинских и пищевых целях используются не только почки, но также листья, березовый сок, чага (гриб, который растет на стволах), деготь (его получают из древесины), березовый уголь и даже корни.

Прежде чем перейти непосредственно к описанию лечебных свойств и применения нераспустившихся зачатков листьев и цветков, необходимо рассмотреть их химический состав. Ведь именно он определяет биологическую активность лекарственных препаратов.

Биохимический состав березовых почек

Почки березы содержат биологически активные соединения, определяющие фармакологическое действие. Их полное описание предоставляет Государственная Фармакопея (ГФ). Почки березы содержат:

• Эфирные масла
• Сапонины
• Флавоноиды
• Дубильные вещества
• Смола
• Виноградный сахар
• Аскорбиновую кислоту
• Фитонциды
• Желтое красящее вещество

На долю эфирного масла приходится от 3,5 до 8 %. Оно является самым ценным компонентом биологически активного комплекса березовых почек. В чистом виде эфирная эмульсия выглядит как густая желтоватая жидкость с нежным бальзамическим запахом. По своему составу эфирное масло является смесью нескольких веществ: бетулена, бетуола, бетуленовой кислоты, нафталина, сесквитерпенов.

Заготовка и хранение березовых почек

Лекарственным сырьем являются уже хорошо набухшие, но не распустившиеся клейкие почки (по латыни – Gemmae Betulae). Длина конических образований составляет 3-7 мм, ширина – 1,5-3 мм. Они имеют очень приятный бальзамический аромат за счет эфирных масел и чуть вяжущий смолистый вкус за счет горьких веществ.

Чтобы усилить полезные свойства березовых почек и нивелировать вред, важно учитывать не только противопоказания, но и соблюсти правила заготовки. Когда собирать почки березы? Делают это поздней зимой (начиная с февраля) и ранней весной (до апреля включительно). В этот период начинается сокодвижение и почечки набирают объем. Заготовку необходимо закончить еще до раскрытия почечных чешуй на деревьях.

Техника сбора заключается в следующем. Сначала срезают веточки, связывают их в пучки и в таком виде просушивают. Сушку проводят в местах, где нет прямых солнечных лучей. После предварительной сушки ветки отбивают или снимают почки вручную. Затем сырье досушивают в проветриваемом помещении или на улице в тени. Подойдет также электрическая сушилка, в которой устанавливают температуру 25-30 градусов.

Чтобы сохранить деревья и не нанести им вреда, по правилам заготовки лекарственных растений рекомендуется проводить сбор данного вида сырья на тех лесных делянках, которые подлежат вырубке или на участках, выделенных лесничеством для заготовки метел.

Очень важно следить, чтобы в процессе сушки почки березы не раскрывались.

Готовое к хранению сырье должно иметь темно-коричневый или почти бурый цвет. В нем допускается лишь 8% березовых примесей (например, соцветий, коры, обломков веточек), 2% чуть распустившихся почек и 1% посторонних примесей.

При масштабных заготовках сырье складывают в джутовые мешки по 50 кг. Джут – это материал, который мы называем «мешковиной». В домашних условиях лекарственный сбор можно хранить в картонных коробках или тканевых мешочках. Срок годности сухих березовых почек составляет 2 года. Готовое сырье можно купить в аптеке (цена составляет примерно 100 рублей за 50 г).

Фото. Как выглядят березовые почки во время сбора

Почки березы – лечебные свойства и противопоказания

Препараты из этого ценного растительного сырья находят применение и в официальной, и в народной медицине. Биологически активные соединения Gemmae Betulae обуславливают многогранные полезные свойства березовых почек для организма женщин и мужчин:

• мочегонное
• желчегонное
• дезинфицирующее
• фитонцидное
• отхаркивающее
• ранозаживляющее
• потогонное
• противовоспалительное
• обезболивающее
• глистогонное

При решении каждой конкретной проблемы с помощью березовых почек используется определенная форма препарата: настой, отвар, чай, настойка, ванна, компресс. Как приготовить каждый из перечисленных препаратов, будет рассказано ниже.

Читайте на страницах r-Копилки:

От чего спасает и предохраняет красная калина

Применение в медицине березовых почек

Уменьшение отеков

Когда возникает вопрос, от чего помогают почки березы, на первое место выходит мочегонный эффект, которым они обладают. Водные и спиртовые препараты используют для снятия отеков сердечного происхождения. Березовые почки показывают хорошие результаты даже в тех случаях, когда другие мочегонные средства плохо справляются с выведением жидкости из организма.

В качестве мочегонного средства используют настои, отвары и настойку. Такое применение имеет ограничение в случае плохой работы почек. Это объясняется тем, что смолистые вещества раздражают паренхиму органов выделительной системы и ухудшают состояние почек.

Усиление желчеотделения

Березовые почки используют при заболеваниях печени и желчного пузыря. Для нормализации работы печени и от желчи принимают настой, приготовленный из сложного сбора: «ромашка + зверобой + бессмертник + почки березы». Все компоненты сбора: и трава ромашки аптечной, и трава зверобоя продырявленного, и бессмертник (он же цмин песчаный) оказывают выраженное противовоспалительное и желчегонное действие, дополняя и усиливая друг друга.

Сбор готовят из равных порций каждой травы. Столовую ложку травяной смеси заваривают кипятком (500 мл), настаивают полчаса, процеживают. Принимают по полстакана трижды в день до еды. Для усиления эффекта можно добавить в теплый настой ложечку меда.

Лечение желудка и кишечника

Лечебные свойства почек березы ярко проявляют себя при гастрите и язвенной болезни желудка. При регулярном употреблении настоя или отвара происходит более быстрое уменьшение болевого синдрома, снятие воспалительного процесса и восстановление эпителия.

Лечение простуды и кашля

Благодаря тому, что почки березы обладают широким спектром действия, их используют при борьбе с простудными заболеваниями вирусной и бактериальной природы. Настой пьют для снятия жара. Отваром или настоем полощут горло при ангине.

Сапонины в составе экстрактивных веществ помогают от кашля при бронхите и трахеите. Чтобы успокоить кашель и уменьшить воспаление в дыхательных путях полезно употреблять не только настой, но и средство с медом и сливочным маслом (рецепт смотрите ниже).

Лечение суставов и мышц

Для чего еще используют Gemmae Betulae? Для лечения подагры, ревматизма, артритов и миозитов. В этих случаях полезно использовать как наружное средство спиртовую настойку и компрессы. Настойкой натирают проблемные места и накладывают поверх тепло.

Рекомендуется также принимать ванны – они оказывают полезное воздействие при обменных нарушениях в соединительной ткани. В комплексной терапии при ревматических заболевания водные процедуры оказывают поддерживающий эффект – снимают воспаление, усиливают регенерацию.

При заболеваниях кожи и слизистых оболочек

Настойка на почках березы помогает справиться с мелкими ранами, эрозией кожи, выраженными пролежнями, раздражениями кожи различной степени. Применение березовых препаратов показывает положительную динамику при лечении острых и хронических форм экземы, труднозаживающих язвочек, гнойных ран.

Для лечения фурункулов используют аппликации, а для лечения экземы на руках и ногах – ванночки. Настой, отвар или разведенную настойку (1 чайная ложка на 200 мл теплой воды) готовят для полосканий в случае воспаления десен, стоматите, пародонтозе, кровоточивости десен.

Для женщин показаны спринцевания теплым настоем из Gemmae Betulae при эрозии шейки матки и различных воспалительных процессах гинекологической природы.

При нервных расстройствах

Чай с добавлением березовых почечек полезно пить при быстрой утомляемости, упадке сил, плохом сне, раздражительности. Он обладает мягким успокаивающим действием. В такой чай можно добавлять шалфей и липу (для женщин), тимьян, мелиссу (для мужчин).

В косметологии – для волос

Как показывают отзывы, лечебные свойства березовых почек без противопоказаний можно применять для улучшения состояния волос. Хорошо зарекомендовало себя ополаскивание волос после мытья отваром на основе почек и листьев березы. Волосы приобретают блеск и шелковистость.

Чтобы усилить рост волос, снизить их ломкость и тусклость, рекомендуется применять маску. Ее делают следующим образом. Березовые почки, ромашку и крапиву (все три ингредиента берут по 1 столовой ложке) смешивают с оливковым маслом (1/3 стакана) и ланолином (1/2 десертной ложки). Смесь кипятят на слабом огне 30 минут. После этого процеживают, добавляют в еще теплую жидкость один желток и сок, выжатый из 1 лимона. Втирают средство в корни волос и держат маску под теплой шапочкой 30-40 минут.

В косметологии – для кожи

Для женщин в возрасте полезно умываться березовым настоем или протирать лицо льдом на его основе. Это тонизирует кожу и способствует ее разглаживанию. Для век можно даже делать компрессы – это позволяет уменьшать глубину «гусиных лапок».

Если кожа лица жирная, то для борьбы с угрями используют компрессы. Настой готовят из цветков ромашки, календулы и почек березы (в равной пропорции). Чайную ложку сбора заваривают стаканом кипятка. Марлю смачивают в теплом настое и накладывают на лицо. При жирной коже можно делать глиняные маски. Глину разводят настоем из упомянутых трав.

Противопоказания и вред березовых почек

В некоторых случаях применение данного растительного сырья должно быть ограничено. Причина может быть обусловлена как заболеванием, так и физиологически нормальным состоянием. В список противопоказаний для лечения почками березы входят:

• Беременность
• Кормление грудью
• Почечная недостаточность
• Наличие камней в желчном пузыре
• Аллергическая реакция

Березовые почки – сильное лекарственное средство. Их лечебные свойства достойны применения на практике, но стоит обязательно помнить, что у них есть и противопоказания. Инструкция по применению березовых почек гласит, что при употреблении настоя, отвара или настойки, необходимо делать контрольные анализы мочи.

Если вы решили пройти курсовое лечение березовыми почками – проконсультируйтесь с врачом. Он поможет определить, есть ли у вас противопоказания к применению почек березы.

Как приготовить лечебные препараты

Настой

Чайную ложечку почек березы заливают крутым кипятком (250 мл) и настаивают в течение часа. Для лучшего извлечения биологически активных соединений настаивание лучше проводить в термосе в течение 30-40 минут.

Отвар

Две чайные ложечки сырья заливают 2 стаканами кипятка. Нагревают на водяной бане или томят на очень медленном огне 15-20 минут. Дополнительно настаивают при комнатной температуре 30-40 минут, после чего процеживают.

При употреблении необходимо добавлять на каждый стакан отвара пищевую соду на кончике ножа. Суточная доза в качестве мочегонного средства – 2 стакана, от желчи пьют по 1 стакану.

Чай

Чайный напиток готовят в меньшей концентрации, чем настой или отвар. Он должен быть вкусным и полезным. Чтобы соблюсти оба условия, в чай добавляют мед и другие травы. Gemmae Betulae хорошо сочетается с растениями, обладающими ярким ароматом (мятой, мелиссой, смородиновыми листьями, душицей и другими). Эти травы приглушают горьковатый вкус и делают чай приятным.

Березовые почки входят в состав известного монастырского чая. Помимо них в этом сборе еще 15 полезных растений. Они подобраны в определенном соотношении, поэтому монастырский чай оказывает многогранное действие на организм. Он очищает кровь, снижает уровень сахара, нормализует вес, стабилизирует артериальное давление – список полезных свойств довольно внушителен.

Приготовить монастырский чай в домашних условиях, конечно, можно. Одни травы продают в аптеке, другие можно заготовить самостоятельно. Нужно только знать пропорции сбора или рассчитать их самостоятельно. Это может сделать фитотерапевт. Но гораздо проще купить монастырский чай уже в готовом виде.

Настойка

По классическому рецепту настойку готовят на медицинском спирте (70-90 градусов), хотя можно приготовить и на водке. Пропорция жидкости и сухого сырья составляет 1:5 (то есть на 100 мл спирта берут 20 г сухого березового сырья). Такое соотношение позволяет максимально экстрагировать биологически активные вещества.

Настаивают средство около двух недель в теплом темном месте, периодически взбалтывая емкость. Применяют березовую настойку как наружное и внутреннее средство. Для приема внутрь — по 15-20 капель четырежды в день в качестве мочегонного и желчегонного средства.

Средство с медом и маслом

Народные способы лечения предлагают очень действенный рецепт от кашля. Березовые почки (2 столовые ложки) размешивают со сливочным маслом (50 г), ставят на очень слабый огонь и томят 2 часа. Масло лучше взять 85% жирности и несоленое.

После этого почки удаляют из масла. В еще теплую маслянистую жидкость добавляют 200 г меда, хорошо размешивают. Принимают от кашля по одной столовой ложечке четырежды в сутки.

Ванна

Гигиенические и оздоравливающие ванны готовят в смеси с березовыми листьями. Для этого на каждые 10 литров воды используют два стакана готового отвара. Чтобы его приготовить берут 2 столовые ложки сухих листьев и 1 ложку почечек.

Лечебные березовые ванночки можно готовить и на основе настойки. Для этого в теплую воду на 10 литров наливают 10 мл настойки. При проблемах с суставами и при экземе лечение такими процедурами должно быть курсовым – 15-20 ежедневных сеансов по 15-20 минут.

Аппликация

В некоторых случаях народные способы лечения рекомендуют использовать в качестве наружного средства аппликации. Для их приготовления березовые почки измельчают в кофемолке. Смешивают 2 чайные ложки получившегося порошка с 1 чайной ложкой густого меда. Если мед жидкий, то нужно добавить еще немного порошка. Из массы лепят лепешку и накладывают на проблемное место. Лечебные свойства аппликации из березовых почек используют при кожных проблемах.

Природа подарила нам много замечательных растений, помогающих решать проблемы со здоровьем. В частности, уникальные лечебные свойства и противопоказания почек березы повислой позволяют применять их для лечения большого количества заболеваний, поддержания красоты, улучшения настроения и самочувствия. Всем, кому подходит лечение березовыми почками, стоит попробовать это средство.

Крепкого здоровья вам!