Лучшие сорта укропа на зелень и засолку

Сложно найти садово-огородный участок, на котором бы не рос укроп. Выращивание этой ароматной нежной зелени не требует много времени и применения сложных агротехнических приемов. Но если совсем не обращать внимания на культуру, со временем растения начинают мельчать, усиливается стеблевание и урожайность посадок значительно падает. Именно поэтому важно изначально выбрать подходящие семена. Есть сорта укропа на зелень без зонтиков и есть те, что успевают дать полноценные семена.

Лучшие скороспелые сорта укропа

Если целью выращивания является ранняя зелень, то лучше остановить свой выбор именно на этой группе. Они хороши еще и тем, что за короткий вегетационный период успевают дать обильный урожай полноценных семян. Наиболее удачными ранними сортами для средней полосы России являются:

• Дальний
• Гренадер
• Аврора
• Грибовский
• Зонтик
• Озорник

При посеве в открытый грунт растения этих разновидностей уже через 25-45 дней дают первый урожай ароматных ажурных листочков. Эта группа не относится к самым урожайным, однако кустики отличаются быстрым и дружным формированием соцветий, которые можно с успехом использовать для засолки и маринования скороспелых огурчиков. Цветочные зонтики появляются уже при наличии трех — четырех настоящих листьев.

Читайте в rich-Копилке:

Что делать, если рассада перцев не растет

Среднеспелые сорта укропа

Средние сроки созревания этой культуры также позволяют растениям формировать зрелые семена в то же лето. Цветение начинается чуть позднее, чем у раннеспелых – при появлении лишь шести-десяти листовых пластинок. В число лучших среднеспелых сортов укропа входят:

• Амбрелла
• Узоры
• Кибрай
• Борей
• Лесногородский
• Кутузовский
• Ришелье

Позднеспелые сорта укропа

Растения этой группы отличается тем, что они дают самые пышные посадки – это лучшие кустовые сорта укропа. На грядках вырастает укропчик с очень сочной, нежной и ароматной фитомассой. Стеблевание у таких экземпляров начинается лишь через 2-2,5 месяца. В число поздних селекционных разновидностей входят:

• Аллигатор
• Буян
• Салют
• Дилл
• Амазон

Если сеять позднеспелые сорта кустового укропа без зонтиков через каждые три недели, то можно обеспечить свою семью непрерывным урожаем витаминной зелени. Это отличительная черта поздней группы. Если использовать только ранние и среднеспелые семена, то интервал посева сокращается до 1,5-2 недель. Многие садоводы знают и используют эту выгодную и экономичную характеристику поздней укропной культуры.

Читайте также:

Нужно ли замачивать укропные семена

Первый посев необходимо начинать еще ранней весной. В этом случае удается получить нежную зелень гораздо раньше обычных сроков. Норма высева поздних сортов составляет 1 грамм на 1 квадратный метр. Если использовать пророщенный посевной материал, то эту цифру можно смело уменьшить до 0,2-0,3 г/1 кв. м.

Чтобы получить максимальный выход фитомассы, всходы необходимо прореживать. Когда сеянцы достигают высоты 5-6 см, на грядке выдергивают самые слабые экземпляры. Расстояние между отдельными зелеными растениями должно быть от 5 до 10 см.

По мере роста прореживание повторяют. Цель этой процедуры – оставить на каждом квадратном метре 30-40 взрослых крепких экземпляров. Чтобы продлить период наращивания зеленой массы, обрывать листочки с растения нужно постепенно. Полный сбор урожая позднеспелой зелени обычно проводят через 50-60 дней после посева.

Укроп любых разновидностей великолепно подходит для готовки горячих и холодных блюд, маринования овощей и мяса, сушки и заморозки. Отличия и достоинства каждой сортовой группы укропа (без зонтиков, кустового) лишь доказывают, что при выращивании витаминной культуры на дачном участке лучше всего иметь и ранние, и среднеспелые, и поздние сорта.