Совет дня
Новые статьи
Лого
Рубрика: Здоровье
5 комментариев

Фунготерапия, или лечение грибами

Фунготерапия

Лечение грибами (или фунготерапия) имеет древнюю историю. У многих народов до сих пор существуют поверья, что грибы могут исцелить от многих болезней, даже от рака. Современная наука подтверждает, что в этом есть большая доля истины.

Какие именно грибы представляют интерес с точки зрения терапии? В каких странах и как давно используется лечение грибами? В каком виде используется грибная продукция, чтобы был положительный эффект для здоровья? Обо всем по порядку…

 

Гриб шиитаке в восточной медицине

Известно, что в Японии разработаны и успешно применяются противоопухолевые препараты на основе шиитаке (лентинуса съедобного). Этот гриб особенно почитаем в стране восходящего солнца. Японцы называют его «эликсиром жизни» и стараются каждый день употреблять этот гриб в пищу. Шиитаке едят и в сыром, и в сушеном виде. Причем последний вариант наиболее предпочтителен. Грибы сушат на солнце и в них дополнительно образуется витамин D.

Впервые лечебное действие грибов шиитаке было обнаружено еще тысячу лет назад. Китайский врач Ву Сан Кунг описал его полезные свойства в своем трактате. В Китае это чудо-средство издавна применяли с разными целями: для укрепления организма, при отравлении (даже другими грибами), при головной боли, мигрени, для лечения любых сердечно-сосудистых заболеваний, при гипертонии и атеросклерозе.

 

Действие грибов на организм

В наши дни проводится немало экспериментов, которые подтверждают положительное действие экстракта лентинуса на функционирование человеческого организма. Так, доказано, что препараты из этих грибов помогают при вирусных заболеваниях. В частности, они подавляют активность вирусов гриппа, герпеса и иммунодефицита человека. Такое действие объясняется стимуляцией выработки интерферона в организме и поднятием общего иммунного статуса.

Второе важное направление в фунготерапии – это разработка препаратов против рака. В 70-ые годы ХХ столетия в шиитаке нашли и выделили полисахарид, обладающий высокой противоопухолевой активностью. Ему дали название лентинан. При некоторых формах рака это вещество способно подавлять рост опухолевых клеток в 30-60 % случаев. Такое действие дает не только лентинус. В качестве «лекарей» могут выступать и другие искусственно выращиваемые грибы, например, опята и вешенки.

Лечение грибами

Еще одним перспективным направлением в фунготерапии является лечение грибами атеросклероза. Во второй половине прошлого столетия специалисты обнаружили в грибах (опять же в шиитаке) эритаденин. При исследованиях было обнаружено, что это вещество снижает уровень холестерина и понижает давление.

Специалисты, работающие в области изучения и применения грибов, рекомендуют в качестве профилактики многих заболеваний ежедневно употреблять по 1-2 штуке грибов. Такую своеобразную терапию грибами проводят в течение двух недель. Их можно есть в вареном, свежем или сушеном виде. В свежем виде употребляют шампиньоны или шиитаке. Но, конечно, лучше быть уверенными в их происхождении. Лучше подвергнуть их непродолжительной термической обработке. В этом случае биологически важные вещества сохранятся лучше, чем при длительной жарке.

 

Фунготерапия — противопоказания

Не следует бросаться в фунготерапию, как «в омут с головой». У нее есть свои противопоказания. В частности, людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом, болезнями почек и печени лучше не проводить подобное лечение грибами без консультации врача.

Кроме того, грибами нельзя кормить детей (особенно до 5 лет). Объясняется это тем, что их печень еще не начала вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания грибного белка. Некоторые вещества грибов могут оказаться для ребенка даже ядовитыми.

Здоровья вам!

 

Читайте также:

Польза и вред березового сока

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями
Подписаться на все самое интересное и новое
5 комментариев
Наталья 06 Июня 2016

Грибы вообще вкусное и полезное дело и широко используются в восточной медицине

Ответить
Алексей 06 Июня 2016

В нашей степной зоне грибы не очень популярны. В домашних условиях некоторые выращивают вёшенку и на рынке ими торгуют. Информация интересная. хотя даже не представляю как приобрести в случае необходимости гриб шиитаке.

Ответить
Надежда 06 Июня 2016

Шиитаке сейчас в магазинах продают. И в замороженном, и в сушеном виде можно найти.

Ответить
Иван 14 Июня 2016

О такой терапии слышу впервые. Судя по всему грибы могут многое при правильном использовании.

Ответить
Сергей 16 Июня 2016

Никогда бы не подумал что грибами можно еще и лечиться, думал они только пригодны для пищи, спасибо за информацию, обязательно возьму на заметку!

Ответить
Оставить комментарий